Población: 596 habitantes
Extensión: 110 Km2
Altitud: 344 m.
Actividad Principal: la industria textil y la ganadería cunícola
Ayuntamiento: Telf. 96 251 90 00 - Fax: 96 251 90 12
E-mail: secretariamill@yahoo.es
Web: iespana.es/millares

Alojamientos en Millares

Restaurantes en Millares

Mapa Turístico del Caroig

Artesanía
La artesanía local es variada: el trabajo en esparto lo realizan: Fina "La Ramonica", que vive en la C/ Músico Vicente Galdón; Irene "El Fevero" que vive en la C/ Juan de Lucas, 7; y la tía "Eduvina" que vive en la C/ San Roque,25 . José Barberá "Pepe Cándida" "emboga" sillas, en su casa de la C/ Músico Vicente Galdón, 11. Paco "La Pura" hace pleita.

Gastronomía
Es muy variada y su base fundamental es la carne. Se recomienda: gazpacho manchego, el arroz con hierbas, el arroz al horno y en todas sus variedades y el mojete. No podemos olvidar las tradicionales "tortas de aceite y sal" con mojete arriero o "bullio". Los dulces más típicos son el brazo gitano, los pasteles de "moniato", el turrón de almendras y cacahuetes, la "mona" de Pascua, la "torta de llanda", y las magdalenas.

Fiestas
El 16 de Enero se celebra la Festividad a San Antón, los vecinos agrupados por calles encienden múltiples hogueras en honor al Santo. San Blas, el 3 de febrero, es el Patrón del pueblo. Durante el verano, del 5 al 7 de agosto, se celebran las Fiestas Patronales, en honor al Cristo; el día 6 en honor al Cristo, el 7 en honor a San Roque y el 8 en honor a San Blas; se realizan actos musicales, verbenas, cohetes y procesiones. El 16 de agosto se celebra el día del "Calderiquio"

Productos típicos
En Millares, su almazara produce aceite de oliva ecológico.

Museos
Aunque no es un museo propiamente dicho, en la vieja almazara de la Cooperativa, se puede contemplar toda la antigua maquinaria y los utensilios utilizados para la producción del aceite.

Monumentos

Yacimientos
El término de Millares cuenta con 21 entrantes con pinturas rupestres de la época del Neolítico entre las que destacan la Cueva Donas, la Cueva Las Cañas y Las Ventanas. Existen restos de 8 poblados de la Edad de Bronce, del Eneolítico.

Uno de los descubrimientos paleontológicos más importante de Millares son las Huellas de Dinosaurio (icnitas), podrá visitarlas en el Observatorio del Yacimiento de Icnitas del "Tambuc". Hay más de 200 icnitas tridáctilas de dinosaurios terópodos y ornitópodos de talla reducida, del final del periódo Cretácico, y de un gran valor. Se ha incluido el yacimiento como candidato a Patrimonio Mundial de la UNESCO.

Paisajes naturales

El término municipal de Millares, está incluido en la Reserva Nacional de la Muela de Cortes, y aunque ha sufrido últimamente varios incendios forestales siguen existiendo muchos parajes que merecen la pena ser visitados y entre los que destacan: El Barranco del Nacimiento. La partida de Cavas, donde se puede encontrar una balsa de baño, paelleros y cobertizo grande. Fuente Las Donas, zona de ocio que cuenta con paelleros y bancos para comer y una fuente de agua potable que forma una balsa. El Barranco por el que discurre el rio Júcar. Siguiendo el camino de la Fuente Donas llegamos a la cueva Las Palomas situada en un paraje al que los vecinos llaman "El Monstruo", donde podemos ver una antigua fábrica de luz y un mirador con un salto de agua de más de 80 mts. de altura. El Salto de Millares situado en el cauce del río Júcar (central eléctrica). La "Hoya Lantisco" y "Canagar" parajes con masas forestales donde se pueden encontrar sabinas, carrascas y gran cantidad y variedad de pinos. "Llano las Contiendas", donde cuenta la historia que se celebró la última batalla en la Reconquista del Reino de Valencia. Barranco "La Sepultura", que es el sitio donde se enterraron los cuerpos de los moros muertos en la última batalla.

Senderismo y actividades aire libre
Espeleología, en la Cueva Donas, se necesita un guía, cuerdas, buen calzado y lámparas. Senderismo. Escalada, en la Peña La Mora y en Las Fuentecicas, material necesario, buen calzado, cuerdas, y un guía.

El Centro de Interpretación Medioambiental, dedicado a la difusión de los valores medioambientales.